Cele mai importante lecții din interviul cu Cătălin Scutaru: cum arată agricultura de precizie în România
Agricultura românească trăiește un paradox. Pe de o parte, avem soluri fertile și o varietate de culturi care ne fac unici în Europa. Pe de altă parte, ne lovim de exploatații fărâmițate, sisteme de irigații ineficiente și lipsa unor soluții moderne de management al riscului.
În interviul Noi venim din viitor, Cătălin Scutaru, Deputy General Manager COMCEREAL SA Vrancea, a oferit o imagine din interior asupra modului în care o companie românească poate inova într-un sector adesea perceput ca tradițional.
În rândurile următoare găsești cele mai importante takeaways din discuție: informații utile pentru fermieri, antreprenori din agribusiness și oricine vrea să înțeleagă cum poate arăta agricultura viitorului.
1. Profitabilitatea calculată la nivel de solă – o schimbare de paradigmă
Unul dintre cele mai puternice momente din interviu a fost când Cătălin Scutaru a explicat cum, în cadrul fermei sale, poate vedea în timp real cât profit aduce fiecare parcelă.
Tehnologia folosită generează hărți detaliate cu producțiile pe zone. Managerii pot lua decizii mai bune privind fertilizanții, culturile și rotația terenurilor. „Apăs pe un click și văd dacă parcela X a fost profitabilă sau nu”, spune Cătălin.
Această abordare data-driven transformă agricultura dintr-o activitate bazată pe intuiție într-un business predictibil. Pentru o piață ca România, unde volatilitatea climatică e tot mai mare, acesta este un avantaj strategic.
2. Tehnologia intră pe câmp: drone, mapare și analize în timp real
Cătălin vorbește despre drone, sisteme de mapare a producțiilor și software care colectează date în timp real de la combine aflate la kilometri distanță.
Aceste tehnologii oferă o perspectivă pe care generațiile anterioare nu o aveau. Nu mai este nevoie să aștepți sfârșitul sezonului pentru a evalua rezultatele. Poți ajusta strategia chiar în timpul recoltării.
3. Asigurările parametrice – soluții inovatoare pentru riscurile climatice
„Agricultura înseamnă să ai fabrica sub cerul liber”, spune Cătălin.
De aceea, fermierii sunt expuși la secetă, înghețuri târzii sau valuri de arșiță. COMCEREAL SA Vrancea a implementat asigurări parametrice, un concept încă puțin cunoscut în România.
Aceste asigurări se bazează pe indicatori măsurați prin satelit, cum ar fi temperaturile minime și umiditatea. Dacă parametrii se încadrează în scenariul de risc, despăgubirea se acordă automat.
„Anul acesta înghețul târziu ne-a afectat livezile de cireșe, dar asigurarea parametrică a acoperit pierderile. Este un produs pe care îl vom păstra în fiecare an”, explică el.
4. Exportul direct – de la camion la nave de zeci de mii de tone
COMCEREAL SA Vrancea nu se limitează la piața internă. Au trecut de la vânzarea la poarta fermei la livrări în port, apoi la transport feroviar și maritim.
„Următorul pas? Să trimitem nave de 50.000 de tone, nu doar costere mici”, spune Cătălin.
Această abordare arată că și o afacere de familie poate deveni un jucător relevant pe piața globală dacă își propune să crească și să investească.
5. Reformele urgente pentru agricultura românească
Din experiența sa, Cătălin a punctat și trei măsuri esențiale pentru a transforma agricultura României:
- Implementarea unui sistem de management al riscului la nivel național, un parteneriat public-privat care să protejeze fermierii.
- Reformă funciară pentru comasarea terenurilor, astfel încât fermele să devină mai eficiente și competitive.
- Reformarea sistemului de irigații, inspirată de modelele de succes din Israel, cu reciclare, desalinizare și infrastructură modernă.
„Fermierii trebuie protejați, altfel nu putem vorbi despre lanțuri alimentare stabile”, subliniază el.
6. Tradiția și inovația pot merge împreună
Deși COMCEREAL SA Vrancea folosește tehnologii avansate, respectul pentru tradiție rămâne. În livezile lor de cireșe și afine, în brandul de panificație „Cuptorul din Poveste”, se simte dorința de a păstra gustul autentic, dar și grija pentru calitatea ingredientelor.
Interviul cu Cătălin Scutaru ne arată că agricultura românească poate deveni un sector modern, profitabil și relevant la nivel global. Este nevoie de investiții, tehnologie și un management al riscului adaptat vremurilor noastre, dar și de aprecierea muncii fermierilor.
România poate hrăni viitorul, dacă jucăm inteligent cărțile.
